POUR VOUS RÉCONCILIER AVEC VOTRE ALIMENTATION.

Notre manière de nous nourrir a une grande répercussion sur notre bien-être tant physique que psychique. Bien manger c'est gagner en énergie et en vitalité, être de bonne humeur, avoir une belle peau, mieux résister aux virus et aux infections, améliorer son pouvoir de concentration ou la qualité de son sommeil, se sentir bien dans sa peau.

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PERTE DE POIDS

Vous souhaitez apprendre à composer des repas légers mais néanmoins appétissants et équilibrés, vous permettant de perdre progressivement du poids.

OBJECTIF SANTE

Vous souhaitez rééquilibrer votre alimentation ou souffrez d'une pathologie particulière, je vous propose de faire un bilan nutritionnel puis vous donne des conseils ciblés.

MOMENT-CLE

Vous traversez un moment particulier de votre vie, grossesse, arrêt du tabac, ... et souhaitez adapter votre alimentation afin de couvrir vos besoins spécifiques.

« Mon corps est un jardin, ma volonté est son jardinier »

William Shakespeare

Les recettes

simples et légères

Rillettes de truite fumée

  1. Dans un bol, mélanger en écrasant à la fourchette les filets de truite fumée, le St-Moret, l'huile d'olive ainsi que le jus de citron. Saler (modérément), poivrer et incorporer l'aneth ciselée.

  2. Couper la baguette de pain en tranches d'1 cm d'épaisseur et les faire griller au toaster.

  3. Tartiner les rillettes sur les tranches de pain et répartir en 4 portions.

  • 200g de filet de truite fumée

  • 100g de St-Moret 8% de matière grasse

  • 1,5 CS d'huile d'olive

  • 1/2 jus de citron

  • 2 CS d'aneth cidelée

  • 400g de pain baguette

  • Sel et poivre

  • Servir accompagnées d'une bonne salade verte

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Mme Sabine Marchand

Nutritionniste

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